Cervejaria KaraMuru é a primeira micro-cervejaria
da Bahia. Fundada em 2008 pelo cervejeiro Naga Reshi na bela ilha
de Itaparica, KaraMuru fabrica pequenos lotes de cerveja de alta
qualidade, utilizando métodos
artesanais. O menu inaugural da KaraMuru inclue uma India PaleAle,
uma Pilsner elaborada com trigo, mel e mangas, uma Brown Ale feita
com coco queimado e uma cerveja Stout feita com chocolate e café.
Todas as cervejas são fabricadas à mão
com ingredientes orgânicos de origem local e com água
mineral proveniente do subsolo vulcânico da ilha de Itaparica.
A KaraMuru fio inaugurado
octubre 2009 em Mar Grande, Itaparica.
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